Vilka är julbordets olika turer?
Kort svar: På restaurangernas julbord är tanken att man ska äta maten i fem eller sju olika turer. Det är först sillen, därefter kall fisk, sedan kallskuret och därnäst småvarmt. Den sista eller de tre sista turerna är olika typer av efterätter. Restaurangerna började med sin kommersiella julbord runt mellankrigstiden. Den mat som då placeras…